Garfishを食す
2006年 08月 01日
このお魚、「Garfish」。
昨日、お魚屋さんでプリプリして美味しそうだったので、買ってみました~^^
2匹でA$7-。写真だと小さく見えますが、秋刀魚並の大きさ。
これを塩焼きグリルして、レモン醤油で頂きました♪
焼く時は、あまりのプリプリ大ぶりの身だった為、寝かせて両面焼いた後、泳ぐ形に置き換えても焼きました~。
今、旬なのかな?
魚には疎いので、とにかくお店に行って、見た目で判断。
フレッシュな見た目(美味しそう)で、お財布と相談して、OKなら買います^m^
日本だと、このお魚は「さより」ちゃんですよね~。
撮影する為にこのGarfishの顔をじーっと見ていて、だんだん笑えてきました。。。
by lusciousfood | 2006-08-01 11:07 | Δ foods